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Conférence publique CIGV et NMS - 9 Novembre 2024 |
Cher(e) ami(e)s, membres de NMS,
Je vous annonce une manifestation de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon métropole (CIGV) à laquelle NMS est partenaire le 9 novembre 2023 à partir de 18h au siège de la CIVG.
La CIGV va proposer au public une conférence dégustation au cours de laquelle sera présentée la diète méditerranéenne et les raisons qui en font une diète excellente pour la santé.
Cette présentation sera faite par notre secrétaire Jean-Pierre Rifler, médecin urgentiste et nutritionniste. Elle sera illustrée, à deux ou trois moments de cette intervention, par la dégustation de quelques produits grecs : huile d'olive/olives, miel, fêta, en présence du chef Grec étoilé Andreas Mavrommatis et ses équipes, en résidence du 9 au 12 novembre.
Participation aux frais de dégustation :
6 € pour les membres de NMS ;
12 € pour les non adhérents
Dear friends
I hope you are well. It is a pleasure to announce a partnership between NMS association with the International Cité of Gastronomy and wine of Dijon (Burgundy France).
On Thursday 9th of November at 6 p .m. there shall be an entertainment on Mediterranean diet presented by our colleague Jean-Pierre Rifler, NMS secretary, in presence of the Greek Marvommatis star chef.
Participation to the tasting : 6 € for NMS members ; 12 € for non members.
Bourses universitaires de mobilité 2024
Assemblée générale 2024
La prochaine assemblée générale de l'association NMS, organisée par le Pr. Joël Pincemail, aura lieu à Liège (Belgique, date à définir).
Assemblée générale 2023
Elle a eu lieu le samedi 15 avril 2023 à Massingy en Bourgogne près de Châtillon-sur-Seine. Domaine Brigand depuis 4 générations, spécialité Crémant de Bourgogne
5, rue derrière l'église 21400 Massingy
A cette occasion les lauréatqs suivants ont reçu leur prix :
- Bourse de mobilité NMS : Mme Ruzanna Hayrapetyan doctorante au Laboratoire Nutrition, Physiologie et Toxicologie de l'Université de Bourgogne.
- Bourse de mobilité, sponsorisée par Mme Calude Taesch-Mésnage : Mme Reisya Riantiningtyas doctoroante au Laboratoire Parcours Santé Systémique de l'Université Claude Bernard, Lyon I.
- Prix de thèse, sponsorisé par les Cassis de Dijon et Vinésime : Mr Samuel Amintas, Docteur en Biologie Cellulaire et Physiopathologie de l'Université de Bordeaux.
Bourses universitaires de mobilité 2023
À partir des travaux du jury de sélection de NMS jugeant 4 candidatures (Bourses de mobilité) et 3 candidatures (prix de thèse), le palmarès est le suivant :
- Clarisse Cornebise (Doctorante, UB Dijon), bourses de mobilité de 500 €, financée par les sponsors suivants : Domaine de Montmain, Laboratoire Lara-Spiral, Vinésime et BBB éditeur. Présentation de ses résultats au colloque ICPH de Londres.
- Juliette Salvi (Doctotante, UB CSGA), bourse de mobilité de 500 €, financée par les sponsors suivants : Cassis de Dijon ; Lejay Lagoute et L’Héritier-Guyot. Presentation de ses résultats au FENS forum de Paris
- Claire Plissonneau (Docteure, U. Clermont-Ferrand) prix de thèse de 1000 €, sponsorisé par l’Institut Européen des Anti-oxydants de Nancy. Pour ses travaux sur les acides gras et la santé.
Les récompenses seront remises lors de l’Assemblée Générale de NMS le samedi 7 mai à Chiroubles (69)
Présentation scientifique lors de l'assemblée générale 2023
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 Le Pr. Joël Pincemail |
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Ruzanna Hayrapetyan |
Samuel Amintas |
Reisya Riantiningtyas |
Remise des diplômes aux Lauréates des Bourses de Mobilité 2020 lors de l'AG 2021
A gauche Anna Boronat Rigol (Barcelone, Espagne) reçoit la bourse des mains du Pr Jöel Pincemail financée par l'IEA Nancy.
A droite Pauline Beaumont (Bordeaux, France) félicitée par le Dr Jean-Pierre Rifler, bourse financée par le Château de Villars-Fontaine (Cote d'Or, France).
Article à télécharger
Première remise des prix des bourses NMS
Article à télécharger 
Remise du prix glawdys 1
Article du Bien Public Dijon une bourse de 500 pour une etudiante
Un peu de lecture : Polyphénols et Covid-19
Article "Docking Characterization and in vitro Inhibitory Activity of Flavan-3-ols and Dimeric Proanthocyanidins Against the Main Protease Activity of SARS-Cov-2" : Fpls 11 601316
Analyse de l'article par Norbert Latruffe : Polyphenols contre covid 19
Aout 2020
2 Nouvelles bourses de Thèse pour 2020-2021
Juin 2019
co-organisation envisagée d’un colloque international en mai 2021 avec le Prof. Boubker Nasser de l’Université de Séttat, Maroc
sur les molécules naturelles et la santé.
Retrouvez nous sur notre page facebook
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Le Bien Public 15 janvier 2020 - Norbert Latruffe
2 Nouvelles bourses de Thèse pour 2019-2020
Annonce bourse de voyage nms 2020
Janvier 2019
Attribution des Bourses de mobilité jeune chercheur 2019 NMS-Claude Taesch
Mesnage
Le comité de sélection a décidé d’attribuer une bourse de 500 € à Mme Aline Yammine étudiante en thèse à Beyrouth et en stage de recherche d’un an à Dijon; et l’autre à Mme Esma Yagdi ayant préparé sa thèse de doctorat à Luxembourg et qui va présenter ses résultats à un congrès en Turquie.
Science & Wine congress 8-10 may 2019 Porto
It is our pleasure to invite you to participate in the First Science & Wine World Congress, which will take place 8-10 May 2019 in Porto, Portugal.
Science & Wine 2019 follows the success of the first National Conference in 2017, also held in Porto, and will continue to address the multitude of issues associated with wine technology, chemistry and biochemistry, health and environmentally sustainable development of wine industry.
Wine of the Future 2019: Call for communications
The Scientific Committee invites scientists, academics and industrials to present their researches and innovations during the two days of conference.
Key dates
- Early Bird Registration date: January 15, 2019
- Deadline for Oral Presentation Submission: March 12, 2019
- Deadline for Poster Presentation Submission: April 6, 2019
Octobre 2018
Billet d'humeur - Vin, santé et régime méditerranéen
Plantes & santé – n° 195 – novembre 2018
Septembre 2018
Création d'un master 1247 formation vins de terroirs dégustation géo-sensorielle
Didier Langlois, initiateur du site « In Vino Cultura » va mettre en place un master. L'association NMS s'associe à la création à ce Master privé dénommé Master 1247 formation vins de terroirs dégustation géo-sensorielle qui comprend neuf Clefs dont la Clef "Vin Santé et Nutrition" est sous la responsabilité de Jean-Pierre Rifler et co-animé par Norbert Latruffe et Joël De Leiris. Ce Master comprend neuf Clefs. Les formations sont prévues premier semestre 2019
Les différents parcours sont :
- PARCOURS Clef Géo-sensoriel FONDEMENT
- PARCOURS Clef Géo-sensoriel ACTEURS
- PARCOURS Clef Géo-sensoriel DEGUSTATEURS
avec différentes clefs possibles, vous trouverez un lien hypertexte dans le document suivant 
Master 1247 module vin et sante (16.63 Ko)
